为积极承担社会责任，发挥企业技术服务优势，协助市场监管部门提升食品生产安全监管人员能力水平，根据《市场监管总局关于加强食品检查队伍专业化职业化的指导意见》、《长三角食品生产安全监管实训中心建设指南》、《合肥市食品生产安监管实训中心建设与管理实施细则》等有关文件要求，在合肥市市场监督管理局指导下，由安徽中青检验检测有限公司承担建设了安徽中青检验检测食品生产安全实训中心。

2024年10月17日，实训中心承办了合肥市食品生产安全监管实训中心第1期培训班。此次培训旨在为食品生产安全检查员和监管人员提供专业技术学习、观摩、实训。合肥市市场监督管理局食品生产处处长张俊亲临现场并主持了开班动员式。

在为期一天的培训课程中，来自安徽中青检验检测公司的三位资深技术人员先后针对速冻食品、糕点食品、炒货食品及坚果制品等品类食品开展授课，对产品相关标准、原料检验、生产过程监控、成品检测等关键环节进行了要点讲解，为学员们在实际检查中应当关注的要点和重点问题提供了合理化建议。

培训后，学员在工作人员引导下，有序前往检测实验室们进行参观和实训。在中青检测的专业化检测实验室，学员们亲身接触了食品出厂检验所需的仪器设备、工具耗材等，并由工作人员现场介绍了检测流程、操作细节和注意事项等。通过在实训中积极互动、提问交流、现场实践，学员们有效掌握了针对食品企业出场检测进行监督检查的要点。

此次培训活动得到了参训学员的一致好评。学员们纷纷表示，通过培训有效提升了专业技能水平，所学知识运用能够很好应用到实际工作中去，为保障食品安全和质量贡献自己的力量。

会后，安徽中青检验检测食品生产安全实训中心还对参会领导和学员进行了意见反馈征集并详尽记录。实训中心将进一步优化培训课程，改善培训质量，积极承担社会责任，并利用技术服务优势协助市场监管部门提升食品生产安全监管人员的能力水平，为食品生产安全检查员和监管人员提供更多优质的培训和服务，为食品安全事业提供助力。